Hvilken utdanning kreves for å bli sjømathandler?

For å bli sjømathandler finnes det flere utdanningsveier avhengig av bakgrunnen din. Se vår oversikt over de vanligste studiene, fagbrev og skoler som kreves.

Hvor kan man studere for å bli sjømathandler?

Det tilbys utdanning for å bli sjømathandler ved flere skoler og utdanningsinstitusjoner i Norge. Du kan se komplett liste over skoler og opptakskrav på vår utdanningsside.

Hvordan bli Sjømathandler? Utdanning, skoler og krav

Om yrket

Formidle det beste fra havet til kundene som profesjonell sjømathandler med fokus på kvalitet og utmerket service.

Du utdanner deg til sjømathandler ved å gå to år på videregående skole innen restaurant og matfag, etterfulgt av to år som lærling i en fiskebutikk eller ferskvareavdeling for å ta fagbrevet i sjømathandlerfaget. Du lærer alt om behandling av fisk og skalldyr, hygiene, produktkunnskap og hvordan du gir faglige råd om tilberedning til kundene.

I hverdagen tar du imot ferske råvarer direkte fra mottakene, utfører skjæring og filetering, og bygger opp fristende disker som viser frem havets delikatesser. Du står i direkte kontakt med kundene, gir inspirasjon til sunne måltider og sørger for at hver eneste råvare blir håndtert med respekt slik at smak og kvalitet alltid er i toppklasse.

Utdanning: Slik blir du sjømathandler

51 % av dem som jobber som sjømathandler har ikke utdanning ut over grunnskolen. Dette er et yrke de fleste kommer inn i uten høyere utdanning, og der faget i stor grad læres på arbeidsplassen. Den vanligste fagutdanningen blant dem som har en, er kjøttskjærerfag (19 %).