Pølsemakerfaget utdanning
Mestre kunsten å foredle kjøttråvarer til smakfulle pølser og delikatesseprodukter gjennom pølsemakerfaget.
Pølsemakerfaget er en yrkesutdanning som gir deg fagbrev etter skolegang og læretid i en kjøttbedrift eller spesialforretning. Du lærer om alt fra råvarevurdering og oppskrifter til røyking, koking og speking for å skape produkter med riktig smak, konsistens og kvalitet.
I hverdagen som lærling vil du få grundig opplæring i hygiene, matsikkerhet og hvordan man bruker profesjonelt utstyr for bearbeiding av kjøtt. Dette er et yrke for deg som er glad i mat, nøyaktig og trives med manuelt håndverk som resulterer i smakfulle produkter som mange setter stor pris på.
Fagområder
Skoledata og opptakskrav er basert på åpne data fra utdanning.no og er underlagt Norsk lisens for offentlige data (NLOD).