Kokkfaget utdanning

Kokkfaget er en fireårig utdanning som gir deg fagbrev etter to år på skole og to år som lærling i en restaurant eller et profesjonelt kjøkken. Du lærer om råvarekunnskap, tilberedningsmetoder, smakssammensetning og presentasjon for å skape matopplevelser av høy kvalitet.

I læretiden vil du få praktisere alt fra klassisk håndverk til moderne kokkekunst i et miljø med høyt tempo og krav til samarbeid. Utdanningen krever at du er kreativ, nøyaktig og trives med å jobbe når andre har fri, og den gir deg hele verden som arbeidsplass i en spennende hotell og restaurantbransje.