Ernæringskokkfaget utdanning

Ernæringskokkfaget er en fireårig yrkesutdanning som gir deg fagbrev etter skolegang og læretid på institusjonskjøkken som sykehus eller sykehjem. Du lærer å lage velsmakende mat som er tilpasset ulike dietter, allergier og ernæringsbehov hos pasienter og beboere.

I læretiden vil du få trening i storhusholdning, råvarekunnskap og strenge krav til hygiene og matsikkerhet. Utdanningen gjør deg i stand til å sikre at de som trenger det mest får i seg riktig og næringsrik mat, noe som er en helt avgjørende del av helsebehandlingen i samfunnet.