Hvilken utdanning kreves for å bli mattekniker?

For å bli mattekniker finnes det flere utdanningsveier avhengig av bakgrunnen din. Se vår oversikt over de vanligste studiene, fagbrev og skoler som kreves.

Hvor kan man studere for å bli mattekniker?

Det tilbys utdanning for å bli mattekniker ved flere skoler og utdanningsinstitusjoner i Norge. Du kan se komplett liste over skoler og opptakskrav på vår utdanningsside.

Hvordan bli Mattekniker?

Om yrket

Sørg for trygg og sunn mat til alle gjennom profesjonell kontroll og utvikling av matvarer i laboratoriet og industrien.

Du utdanner deg til mattekniker ved å først ta fagbrev innen et matfag og deretter bygge på med en toårig utdanning på fagskole innen matfag eller næringsmiddelegenskap. Opplæringen gir deg dyp innsikt i mikrobiologi, kjemi, hygiene og moderne produksjonsprosesser som trengs for å sikre mattrygghet og kvalitet.

Arbeidshverdagen din preges av analysearbeid og kvalitetskontroll der du tester råvarer og ferdigprodukter for å sikre at de følger alle lover og regler. Du bidrar også i utviklingen av nye produkter og optimalisering av produksjonslinjer, og din innsats er helt avgjørende for at forbrukerne kan stole på maten de kjøper i butikken.

Lønnsnivå for mattekniker

Typisk månedslønn

Månedslønn fra SSB (2025)

69 150 kr

/ mnd

Lønnsspenn i yrket

69 150 krMedian

25 % tjente under

58 650 kr

25 % tjente over

90 000 kr

Utdanning: Slik blir du mattekniker

Det finnes ingen enkelt vei inn i dette yrket. 16 % har fagskole eller høyere utdanning, mens 39 % har videregående eller grunnskole som høyeste fullførte utdanning.

Opptakskrav

Sykepleie

Utdanningen 16 % av dem i yrket har.

44,0–53,9 poeng

Laveste poenggrense var 44,0 ved Høgskolen i Østfold i Østfold, høyeste 53,9 ved UiT Norges arktiske universitet i Finnmark.

17 studier14 fylker

Se alle studiene og opptakskravene →

Poenggrenser fra siste opptak via Samordna opptak, ordinær kvote. Ulike studier i samme utdanning kan føre til ulike jobber.

Utdanningsbakgrunnen til dem som jobber som mattekniker

Tallene viser høyeste fullførte utdanning blant 1 083 personer som er registrert i yrket. Utdanningene som tilbys som studium kan åpnes for å se skoler og opptakskrav. Kilde: SSB via utdanning.no.

Ungdomsskole

21%

Universitet / høgskole

Sykepleie

16%

Skjul skoler

UiT Norges arktiske universitet

Bachelor, 3 år · Snitt 53,9 poeng · Finnmark

Hvordan bli Mat­tekniker?

Om yrket

Lønnsnivå for mat­tekniker

Typisk månedslønn

Lønnsspenn i yrket

Utdanning: Slik blir du mat­tekniker

Sykepleie

Utdanningsbakgrunnen til dem som jobber som mat­tekniker

Hvordan bli Mattekniker?

Lønnsnivå for mattekniker

Utdanning: Slik blir du mattekniker

Utdanningsbakgrunnen til dem som jobber som mattekniker