Hvordan bli Fabrikksjef, fiske?

Som fabrikksjef har du vanligvis utdanning innen logistikk, økonomi eller matteknologi kombinert med lang ledererfaring fra industriell matproduksjon. Du har det overordnede budsjett- og personalansvaret for anlegget og bærer ansvaret for at alle krav til hygiene, HMS og kvalitet blir fulgt til punkt og prikke under produksjonen av sjømat for verdensmarkedet.

Arbeidshverdagen din preges av strategisk planlegging, overvåking av produksjonsflyten og koordinering mellom båtanløp og logistikk til kundene under din vakt. Du leder dine mellomledere, utfører kvalitetskontroller og jobber kontinuerlig for å optimalisere driften slik at hver kilo råvare blir utnyttet på best mulig måte, en jobb som krever både teknisk teft og evne til rolig og profesjonell ledelse.